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Cada vez se hace m\u00e1s com\u00fan la mezcla de\u00a0arte y gastronom\u00eda. La idea de situar un restaurante de calidad en el interior de un museo es muy interesante. La cocina \u2014como el arte\u2014 es cultura, intuici\u00f3n, conocimiento y talento. Presentar una gastronom\u00eda de altos vuelos en un entorno tan envidiable es cada vez m\u00e1s habitual. Para reforzar esta tendencia, el Palacio Noel, sede del\u00a0Museo Hispanoamericano Isaac Fern\u00e1ndez Blanco<\/strong>, se sumar\u00e1 a esta movida.<\/p>\n \u00a1El Museo Fern\u00e1ndez Blanco cumple 100 a\u00f1os! El magn\u00edfico edifico ubicado en Retiro\u00a0fue dise\u00f1ado a comienzos de la d\u00e9cada de 1920 por el arquitecto Mart\u00edn Noel, para su residencia y la de su hermano Carlos.<\/p>\n Noel\u00a0se inspir\u00f3 en la arquitectura propia de la Am\u00e9rica Hispana, a diferencia de las otras grandes familias, que construyeron sus mansiones con la vista puesta en Francia.<\/p>\n Pero lo que le faltaba a este estupendo edificio,\u00a0famoso por su a\u00f1oso jard\u00edn, era un espacio gastron\u00f3mico propio. Por fortuna, en poco tiempo m\u00e1s, turistas y vecinos podr\u00e1n disfrutar de una propuesta gastron\u00f3mica singular.<\/p>\n Germ\u00e1n Sitz, cocinero y empresario gastron\u00f3mico, responsable de Ni\u00f1o Gordo, Juan Pedro Caballero, Chori, El Dorado y La Carnicer\u00eda\u00a0junto con Pedro Pe\u00f1a tienen a su cargo el desarrollo de este proyecto que sin duda har\u00e1 mucho ruido.<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Tapeo al estilo andaluz<\/strong><\/p>\n A\u00fan no tienen el nombre del restaurante, pero en honor al estilo andaluz de sus patios y jardines es que se har\u00e1 una propuesta de platos y tapas siguiendo el esp\u00edritu que hay en el sur de Espa\u00f1a.\n<\/p>\n El jard\u00edn del museo\u00a0merece, claro, un p\u00e1rrafo aparte. No s\u00f3lo porque es uno de los oasis m\u00e1s secretos y espectaculares de la ciudad, sino porque tambi\u00e9n est\u00e1 cargado de historias. Y de influencias cruzadas, ya sea la\u00a0impronta andaluza\u00a0y musulmana de su aljibe, fuentes y cer\u00e1micas como la de la lima virreinal, a trav\u00e9s de sus ic\u00f3nicos balcones de madera. Por esta raz\u00f3n la idea es establecerlo en los jardines, no en el edificio.\n<\/p>\n Pronto ser\u00e1 posible asear por sus frondosos patios,\u00a0rodeados de enredaderas, limoneros y olivares, descansar un rato en alguno de sus bancos es algo que nadie deber\u00eda perderse y experimentar el ensamble Capilla del Sol, hacedores de m\u00fasica barroca, que suelen tocar en la capilla del museo,\u00a0mientras se toma un trago o un caf\u00e9 en el frondoso vergel que supo crear Mart\u00edn Noel.\n<\/p>\n En diciembre, el nuevo restaurant en el Museos ser\u00e1 una realidad y un placer para los sentidos.<\/strong>\n<\/p>\n \u00a0\n<\/p>\n Informaci\u00f3n<\/strong>: El Museo de Arte Hispanoamericano Isaac Fern\u00e1ndez Blanco tiene dos sedes: el Palacio Noel, en Suipacha 1422, y la Casa Fern\u00e1ndez Blanco, en Hip\u00f3lito Yrigoyen 1420.\u00a0\n<\/p>\n \u00a0\n<\/p>\n<\/div>\n