{"id":6208,"date":"2022-11-24T10:50:41","date_gmt":"2022-11-24T15:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dambientes.com\/tienda\/?p=6208"},"modified":"2022-11-24T10:50:41","modified_gmt":"2022-11-24T15:50:41","slug":"churkeychanga-la-popular-fusion-que-une-los-sabores-de-accion-de-gracias-y-de-tex-mex","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dambientes.com\/tienda\/churkeychanga-la-popular-fusion-que-une-los-sabores-de-accion-de-gracias-y-de-tex-mex\/","title":{"rendered":"Churkeychanga, la popular fusi\u00f3n que une los sabores de \u00abAcci\u00f3n de Gracias\u00bb y de Tex-Mex"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div id=\"article-content\">\n<div class=\"wsw\">\n<span class=\"dateline\">WILMINGTON, EEUU \u2014\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Los residentes de Wilmington, Carolina del Norte, esperan con ansias las cuatro semanas previas al D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, el \u00fanico momento del a\u00f1o en el que un popular restaurante local ofrece la Churkeychanga, una chimichanga diferente que une la tradicional cena estadounidense de pavo, papas, relleno de migas, \u201cgravy\u201d y salsa de ar\u00e1ndanos, con los sabores y la tradici\u00f3n culinaria tex-mex.<\/p>\n<p>En la ciudad costera conocida por sus mansiones sure\u00f1as, su historia en la Guerra Civil de Estados Unidos y m\u00e1s recientemente por ser locaci\u00f3n de pel\u00edculas y series como Black Velvet, Cape Fear y One Tree Hill, no son usuales las l\u00edneas en casi ning\u00fan establecimiento.<\/p>\n<p>Sin embargo, cada noviembre en Flaming Amy\u2019s Burrito Barn cientos esperan pacientemente a que llegue su turno de probar la curiosa invenci\u00f3n: pechuga de pavo rostizada, pur\u00e9 de papas con ajo y relleno casero hecho con pan de ma\u00edz, envuelta en una tortilla y frita a la perfecci\u00f3n.<\/p>\n<p>En Flaming Amy\u2019s la terminan con gravy de crema de jalape\u00f1o y salsa al estilo mexicano hecha con ar\u00e1ndanos, una fusi\u00f3n exitosa por la que muchos peregrinan cada a\u00f1o hasta la peque\u00f1a locaci\u00f3n, decorada con incontables pegatinas y simp\u00e1ticos carteles.<\/p>\n<div class=\"wsw__embed\">\n<figure class=\"media-gallery-embed overlay-wrap js-media-expand\" data-lbox-gallery=\"true\" data-lbox-gallery-url=\"\/a\/churkeychanga-la-popular-fusion-entre-el-thanksgiving-de-eeuu-y-la-cocina-tex-mex\/6846659.html\">\n<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.vozdeamerica.com\/a\/churkeychanga-la-popular-fusion-entre-el-thanksgiving-de-eeuu-y-la-cocina-tex-mex\/6846659.html\" title=\"Churkeychanga, la popular fusi\u00f3n entre el Thanksgiving de EEUU y la cocina Tex-Mex\" class=\"img-wrap\" rel=\"noopener\"><br \/>\n<span class=\"thumb thumb16_9\"><br \/>\n<noscript class=\"nojs-img\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gdb.voanews.com\/03370000-0aff-0242-e1dc-08dacd4b1df9_w250_r1_s.png\" alt=\"Churkeychanga, la popular fusi\u00f3n entre el Thanksgiving de EEUU y la cocina Tex-Mex\"\/><br \/>\n<\/noscript><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gdb.voanews.com\/03370000-0aff-0242-e1dc-08dacd4b1df9_w250_r1_s.png\" alt=\"Churkeychanga, la popular fusi\u00f3n entre el Thanksgiving de EEUU y la cocina Tex-Mex\"\/><br \/>\n<\/span><br \/>\n<span class=\"ico ico-gallery ico--media-type ico--xl\"\/><br \/>\n<span class=\"ico ico-gallery ico--media-expand ico--rounded\"\/><br \/>\n<\/a><figcaption class=\"d-flex flex-wrap overlay-content\">\n<span class=\"label label--media label--inverted m-l-sm\">Galer\u00eda de fotos<\/span><\/p>\n<h4 class=\"title title--media title--inverted m-l-sm\">Churkeychanga, la popular fusi\u00f3n entre el Thanksgiving de EEUU y la cocina Tex-Mex<\/h4>\n<\/figcaption><div class=\"c-lightbox__intro-source\">\n<div class=\"c-lightbox__intro-content\">\n<p>\nLos residentes de Wilmington, Carolina del Norte, esperan con ansias las cuatro semanas previas al D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias en noviembre, el \u00fanico momento del a\u00f1o en el que un popular restaurante local ofrece la Churkeychanga.\n<\/p>\n<aside class=\"share js-share--expandable c-lightbox__sharing\">\n<\/aside>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/figure>\n<\/div>\n<p>El restaurante de Amy y Jay Muxworthy comenz\u00f3 a servir Churkeychangas en 2012 y solo venden 300 cada d\u00eda. En la \u00faltima d\u00e9cada se han asegurado una clientela leal a sus divertidas creaciones a base de producto local. Su \u201csalsa bar\u201d es un \u00e9xito entre regulares y visitantes ocasionales, con sabores como wasabi con aguacate, pi\u00f1a con jalape\u00f1o y pepino de Asia.<\/p>\n<p>Muchos habituales han pedido que se extienda la \u201ctemporada de Churkeychanga\u201d a todo el a\u00f1o, pero los due\u00f1os de Flaming Amy\u2019s prefieren mantenerla como una ocasi\u00f3n especial, del 1 de noviembre hasta el d\u00eda antes de Acci\u00f3n de Gracias, en parte por lo complejo de su elaboraci\u00f3n y todas los ingredientes que completan la receta.<\/p>\n<p>\u201cSuelo comerme una churkeychanga a la semana y a veces, pido tres o cuatro cuando se acerca Acci\u00f3n de Gracias para congelar y comerlas despu\u00e9s. Son as\u00ed de buenas\u201d, asegur\u00f3 a la <em><strong>Voz de Am\u00e9rica<\/strong><\/em>, Jake Colby, un \u201cfan\u00e1tico\u201d que viaja cerca de 20 millas desde el condado vecino cada temporada.<\/p>\n<p><strong><em>\u00a1Con\u00e9ctate con la Voz de Am\u00e9rica! 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